The story of sushi

The story of sushi

Amo mangiare sushi soprattutto in Giappone, perché la qualità del pesce selezionato è veramente alta. Mi piace quando è così tenero che si scioglie in bocca. Così mi ha molto colpito il video The story of sushi, perché mi ha fatto riflettere sul fatto che spesso non siamo consapevoli dei vari passaggi che gli alimenti subiscono, prima di arrivare sulle nostre tavole.

Questo video è veramente splendido, soprattutto per come è stato concepito: 7 mesi di lavoro per la realizzazione e il montaggio e le miniature degli oggetti e dei pesci sono state realizzate a mano.

Amo la cura dei dettagli e la passione che si percepisce solo leggendo le prime righe del sito di Bamboosushi.

Bravi ragazzi, ottimo lavoro! Non dimentichiamo mai di preservare l’ambiente in cui viviamo!

 

The Story of Sushi from Bamboo Sushi on Vimeo.

 

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